東陽建装有限会社

TOYO KENSO Co., Ltd. 

　

こんにちは　タインタンです

私の故郷の名物料理を紹介したいと思います。
それは「ミークアン」という麺料理です
米粉で作られた平たい麺にエビや鶏肉、豚肉などをのせ、少なめのスープと一緒に食べます。

ターメリックで色づけされた黄金色のスープは、香り豊かで、とても食欲をそそります
そして、新鮮な野菜やハーブ、ピーナッツを添えて混ぜながら食べるのが特徴です。

ミークアンはただの食事ではなく、家族や友人との絆を深める大切な味として、

今でも故郷を思い出させてくれます。

特にお祭りやお祝いの場では欠かせない料理で、食卓を明るくしてくれます。
シンプルですが独特の味わいがあり、初めて食べる人でもすぐに好きになるでしょう
ベトナム中部の温かい人々と文化が、この一杯に込められています。